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20 janvier 2015 2 20 /01 /janvier /2015 14:05
Calissons maison

Je suis tombée par hasard (Pinterest fait bien les choses 😉) sur la recette des calissons d'Aix.

Pour moi, les calissons d'Aix ce sont ceux du bon Roi René. Et comme il s'agit du même homme tout à la fois Roi de Sicile, Duc de Bar et Comte de Provence, ...

Enfin ne cherchons plus de prétexte, le plus dur fut de trouver l'un des ingrédients : le melon confit. Sinon c'est vraiment très simple.

Côté dégustation, le melon confit est très présent, trop à mon goût : je ne retrouve pas le souvenir gustatif de mon enfance ...

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Published by bylmg - dans Cuisine
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commentaires

Anne Igwana 23/01/2015 00:19

il est minuit 20 mais soudain que j'ai faim!!!

bylmg 23/01/2015 08:25

Euh ! Là maintenant tout de suite ... ? parce que des calissons il faut les laisser reposer 2 fois 24h ... Bises

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